ลาบแบบกุหลาบเวียงพิงค์ คือการนำเนื้อสัตว์สับละเอียด เคล้ากับ ‘พริกลาบ’ ซึ่ง blend พริกลาบของแต่ละร้านจะไม่เหมือนกันเลย
เครื่องเทศมากกว่า 20 ชนิดในพริกลาบคือเครื่องชี้ชะตาว่า ลาบจะอร่อยหรือไม่อร่อย
กิน ‘ลาบ’ เชียงใหม่ จึงหอมกรุ่น ซับซ้อน และแอบ ‘ร้อนแรง’ แบบลึกๆ
ไม่ง่ายดายแบบ เค็ม เผ็ด เปรี้ยว ทว่าต้องถูกเครื่องเทศนำทางไปจนถึงที่หมาย
กินกับข้าวนึ่ง ผักสด สมุนไพรสดต่างๆนาด้วยจึงจะสมบูรณ์
พริกลาบ กาดสันคะยอม Online นั้น blend ตามสูตรของกาด หอมกรุ่นตั้งแต่ต้นจนจบ