น้ำพริกน้ำย้อย 2 ถุง 
ตรเมืองลอง จ.แพร่ ส่วนผสมมีหอม กระเทียม เจียวจนกรอบ ผัดกับพริกป่นปรุงรส กินกับข้าวเหนียว โรยข้าวสวย หรือขนมจีน เหยาะน้ำปลานิดนึง

2 bags of Nam Prik Nam Yoi
 
Nam Prik Nam Yoi is a famous souvenir from Phrae province. It's a type of dry chili paste known for the aroma and crispiness of its ingredients.Main Ingredients: Made from shallots and garlic that are fried until crispy, then mixed with ground chili and seasoned for a well-rounded flavor.
 
How to Eat: It's popularly enjoyed by simply mixing it with sticky rice or sprinkling it over hot steamed rice. It can also be eaten with Khanom Chin (Thai rice noodles), adding a dash of fish sauce for extra flavor and aroma, just as you described.